Машина за екструдер хране
Мингде Мацхинери: професионални произвођач линије за производњу мрвица хлеба
Засновани смо на добром квалитету производа и вођени интегритетом и кредибилитетом. Имамо доказану евиденцију квалитета и услуге.
Првокласна технологија производње
Ми креирамо решења за екструзију која се могу интегрисати са власницима фабрика и омогућити им да развијају производе по мери од нуле. Наша технологија екструзије олакшава лаку интеграцију и одржавање уз ниже трошкове и формира снажан систем техничке подршке за купце.
Богато искуство на тржишту
Наши производи су извезени у више од 80 земаља укључујући Сједињене Државе, Пољску, Канаду, Мексико и Бразил. Сваки од наших чланова је професионалан и искусан и може да служи нашим клијентима онлајн или ван мреже.
Разноликост производа
Купцима можемо понудити многе врсте производних линија и опреме, као што су линије за производњу грицкалице, линије за производњу хране за кућне љубимце, машине за пушење хране, линије за производњу инстант резанаца, линије за производњу вештачког пиринча, линије за производњу мрвица хлеба, линије за производњу кокица, производња кекса линије итд.
Моћне могућности прилагођавања
Имамо искусне менаџере, одличне инжењере и добро обучене техничке раднике. Ово особље осигурава да можемо да обезбедимо појединачну опрему или комплетне фабричке распореде и производне линије како бисмо задовољили прилагођене потребе наших купаца. Завршили смо многе велике пројекте као што је линија за производњу хране за кућне љубимце од 2-тона.
Kategorija proizvoda
Најновији производи
Кратак увод у машине за екструдере хране
Машине за екструдере за храну имају веома дугу историју, а екструдери за месо су коришћени за прављење кобасица још 1870-их. Од тада је технологија екструзије хране нашла свој пут у свакодневним кухињским апаратима, као што су млин за биље и кафу, млин за месо и машине за тестенину. Ови уређаји омогућавају доследан квалитет, уједначеност и ефикасан излаз приликом масовне производње јестивих производа. Сировине се могу прерађивати у куване или хладно обликоване потрошачке производе у различитим величинама, бојама, облицима и текстурама. Намирнице са високим садржајем скроба могу се добро екструдирати, као што су тестенине, хлеб, житарице, грицкалице и бомбоне. Екструдери за храну користе топлоту генерисану трењем процеса, као и сваку додатну топлоту за кување, да равномерно помешају састојке пре проласка материјала кроз калуп да би се формирао коначни производ.
Како раде машине за екструдере хране?
На површини, принципи рада екструзије хране су слични код свих врста. Прво, сировине се уносе у бачву екструдера, а вијци затим преносе храну до њега. Ниже низ буре налазе се мањи летови који ће ограничити запремину и повећати отпор кретању хране. Као резултат тога, цев се пуни, а простор између шрафова и постаје компримован. Како се даље креће дуж цеви, завртањ ће гњечити материјал у получврсту, пластифицирану масу. Процес вруће екструзије укључује загревање изнад 100ºЦ. У овом случају, топлота трења и други додатни процеси загревања чине да температура брзо расте. Такође, мањи одељак за летење цеви повећава притисак и смицање. Коначно, цео садржај се провлачи кроз један или више ограничених отвора (матрица) на крају цеви за пражњење. Када храна изађе под притиском из калупа, она се шири до коначног облика, а затим се брзо хлади одбацујући влагу у виду паре. Овде се могу формирати различити облици, шипке, сфере, крофне, цеви, траке или шкољке.
Карактеристике машина за екструдере хране
- Екструдер за храну може бити опремљен разним методама храњења и јединицама за храњење, које могу да реализују мерење и квантитативно додавање различитих материјала.
- Екструдери за храну су обично опремљени аутоматским циркулационим системом за хлађење за прецизну контролу температуре.
- Екструдер за храну има компактну структуру и високу ефикасност производње. Не само да имају несметан пренос и ниску буку, већ су и лаки за руковање и одржавање.
- Дизајн шрафова има снажну функцију самочишћења, тако да приликом промене формула и сорти производа корисници готово да не морају да заустављају машину ради чишћења.
- Вијак има снажан ефекат пумпања и има снажан стагнацијски и дифузиони ефекат на материјал. Због тога су ови екструдери брзи док обезбеђују конзистентан квалитет производа.
- Систем сечења се може лако подесити, а размак између ножа за сечење и шаблона се може лако подесити. Произвођачи екструдера за храну могу припремити различите шаблоне према потребама корисника како би осигурали да се може производити храна различитих спецификација и облика.
- Неки модели имају функцију мокре и суве.
Предности машина за екструдере хране
Екструдери за храну су изузетно разноврсне машине које се могу користити у разним индустријама. Производе производе попут кондиторских производа, сланих грицкалица и других ситних намирница. Постоји неколико предности коришћења екструдера за грицкалице у вашем послу.
Једна од главних предности коришћења екструдера за храну је та што пружа доследан квалитет. Екструдер за грицкалице може брзо и лако завршити процес обликовања грицкалица без потребе да их ручно обликујете рукама. Осим тога, пошто је процес производње ових машина често веома прецизан, можете бити сигурни да ће квалитет ваших грицкалица бити доследан од серије до серије.
Једна од предности је што су екструдери за храну брзи и ефикасни. Они могу брзо произвести висококвалитетне производе у великом обиму. То значи да можете брзо производити нове производе и варијанте без потребе да бринете о кашњењима у производњи или трошковима. Аутоматизацијом одређених аспеката производног процеса, можете ослободити своје запослене да се фокусирају на важније задатке. Осим тога, пошто су грицкалице често једна од најпопуларнијих ставки на менију ресторана, коришћење машине за екструдер за грицкалице може вашем ресторану дати предност у односу на конкуренцију.
Још једна предност екструдера за грицкалице је то што су разноврсни. Можете их користити за производњу разних врста грицкалица, укључујући оне са јединственим укусима или текстурама. То значи да можете креирати производе који се допадају широком спектру потрошача. Користе се за прављење разних врста грицкалица, као што су чипс од кромпира, похани пилећи нагетови и залогаји макарона и сира. Ове машине обично користе низ загрејаних плоча за обликовање ужине у одређене облике, као што су шипке или чипс.
Екструдери за храну се могу користити за креирање прилагођених формулација. То значи да можете прилагодити рецепте који се користе у машинама како бисте осигурали максималну ефикасност и тачност. Ово вам омогућава да креирате производе који су посебно прилагођени вашим потребама и преференцијама. Машине за екструзију хране такође могу помоћи вашем предузећу да ефикасније управља својом производњом.
Спецификације машина за екструдере за храну
|
Модел |
МД-65 |
МД-70 |
МД-85 |
МД-100 |
|
Волтаге цустомизед |
380в/50Хз |
380в/50Хз |
380в/50Хз |
380в/50Хз |
|
Инсталирана снага |
22кв |
45кв |
55кв |
110кв |
|
Капацитет |
120-150кг/х |
200-300кг/х |
400-800кг/х |
1000-2000кг/х |
|
Дужина |
26m |
28m |
45m |
45m |
Две технологије екструзије у машинама за екструдере за храну
Постоје две врсте процеса екструзије
Цолд Ектрусион
Главна примена хладних екструдера је у производњи тестенина, иако се сличне машине користе за формирање теста за бисквит у различите облике. Екструдер за тестенину се користи за прављење много различитих врста тестенина користећи тесто направљено од брашна од дурум пшенице (или „гриз“) и јаја (опционо). Тестенина у боји се такође може направити додавањем парадајз пиреа или пасте од спанаћа итд. Доступне су различите величине опреме, од малих ручних машина које се користе у микро производњи и угоститељским објектима, до већих електричних машина. Опрема има комору за мешање, буре екструдера и матрицу за жељени облик тестенине. Постоји дебата о најбољем материјалу за калупе, при чему неки произвођачи опреме користе нерђајући челик или пластику, а други преферирају бронзане калупе, за које тврде да дају храпаву површину тестенини која боље држи сос од тестенине направљене другим методама. Облици се секу на одговарајућу дужину како излазе из калупа, осим ригатонија, који се истискује на дуге дужине, а затим сече на одговарајућу величину (равни за ригатони или под углом за пенне ригати). Тестенина се одмах кува у продавницама хране или се суши у прерађивачима за продају на мало. Такође се може замрзнути до шест месеци.
Хот Ектрусион
Екструдери могу бити машине са једним или два вијка. Машине са два вијка имају отприлике двоструко веће трошкове капитала и трошкова одржавања од машина са једним пужом и мало је вероватно да ће бити приступачне већини малих процесора у поређењу са екструдерима са једним пужом. Два фактора која контролишу врсту и квалитет хране која се производи врућим екструзијом су радни услови у бурету екструдера и мешавина састојака која се користи.
Примене машина за екструдере за храну
Екструдери за храну се користе у прехрамбеној индустрији за производњу екструдиране хране и хране за кућне љубимце за људску исхрану и за додавање вредности отпаду од хране и нуспроизводима. Екструзија је исплатив метод поновног увођења нуспроизвода и остатака прераде хране у снабдевање храном.
Екструдери за храну се користе за производњу грицкалица, житарица за доручак, аналога меса и сира, комплементарне хране, хране за бебе и различите текстуриране хране. Екструзионо кување је метода производње желатинизованих производа за жвакање, као што су жвакаћа гума и сладић, од комбинације шећера, глукозе и скроба. Топлота желатинизује скроб, раствара шећер и испарава преосталу воду пре него што се испразни из машине.
Екструдери за храну нуде велику флексибилност у развоју јефтиних, високо хранљивих и практичних прехрамбених производа. Екструдирана храна има потенцијал да замени традиционалну грицкалицу која је мало хранљива. Технологија екструзије повећава нутритивни садржај производа док истовремено смањује антинутријенте као што су фитинска киселина и танини и побољшава сварљивост протеина и антиоксидативну активност.
Кључни фактори које треба узети у обзир при одабиру машине за екструдер за храну
Приликом одабира машине за екструзију хране, потребно је узети у обзир неколико фактора. Ове машине су потребне за прављење прехрамбених производа као што су тестенине, грицкалице, храна за кућне љубимце и још много тога. Ево неколико кључних фактора које треба имати на уму када бирате праву машину за екструзију хране за ваше пословање:
Тип екструдера
За прераду хране, требало би да одредите да ли вам је потребан екструдер са једним пужом или екструдер са два пужа. Многи стручњаци сматрају да је ово друго пожељнија опција јер користи мање енергије и лако се управља и дезинфицира. Штавише, екструдер са два вијка нуди побољшане квалитете издувних гасова, као и једноставну опцију за пуњење материјала. Поред тога, у поређењу са екструдерима са једним пужом, екструдери са два пужа нуде бољу флексибилност, контролу и продуктивност у преради хране и хране. Екструдер са једним пужом, с друге стране, обезбеђује поуздано и брзу екструзију, и ефикасно транспортује и меша материјал.
Капацитет
Капацитет екструдера је битан фактор који треба узети у обзир. Неопходно је одабрати машину која може да издржи количину производа који треба да произведете.
Врсте производа
Још једна важна ствар о којој треба размишљати је какав производ желите да направите. Различити производи захтевају различите машине за екструзију. На пример, ако планирате да правите тестенину, потребна вам је машина која може да рукује тестом и обликује га. Слично томе, ако производите грицкалице, потребна вам је машина која може да поднесе низ састојака и текстура.
Квалитет
Квалитет екструдера је критичан јер може утицати на квалитет вашег производа. Потражите машину која може да обезбеди конзистентан и уједначен излаз. Екструдер такође треба да буде издржљив и лак за одржавање.
Цост
Важно је размислити о томе колико ће екструдер коштати, посебно ако водите мали бизнис. Међутим, битно је ускладити трошкове са квалитетом и капацитетом.
Подршка након продаје
Подршка машине за екструзију након продаје је такође важна. Потражите произвођача који ће вам помоћи да научите како да правилно користите и водите рачуна о машини.
Сигурност
Сигурност екструдера је још један критичан фактор који треба узети у обзир. Уверите се да машина испуњава безбедносне прописе и да има безбедносне функције за спречавање незгода.
Мере безбедности за рад машина за екструдере хране
Рад екструдера за храну укључује одређене сигурносне мере како би се обезбедило добробит оператера и одржало безбедно радно окружење. Ево неких општих безбедносних смерница за рад екструдера за храну
Упознајте се са опремом
Разумети упутства за употребу, безбедносне функције и процедуре за искључивање у нужди специфичне за екструдер за храну који користите. Придржавајте се упутстава произвођача и похађајте све потребне обуке.
Лична заштитна опрема (ЛЗО)
Носите одговарајућу ЛЗО, као што су заштитне наочаре, рукавице и заштитна одећа, да бисте спречили повреде од летећих крхотина, врућих површина или контакта са хемикалијама.
Одржавајте радни простор чистим и организованим
Одржавајте радно окружење без нереда како бисте смањили ризик од несрећа. Уклоните све препреке или опасности од спотицања из области око екструдера за храну.
Управљање температуром и притиском
Будите свесни подешавања температуре и притиска екструдера. Придржавајте се препоручених смерница да бисте спречили прегревање, експлозије или друге безбедносне опасности.
Монитор Феед материјала
Уверите се да је материјал који се убацује у екструдер прикладан за спецификације машине. Избегавајте преоптерећење екструдера, јер то може довести до механичких кварова или безбедносних ризика.
Пратите процедуре за закључавање/означавање
Пре обављања задатака одржавања или чишћења, уверите се да је екструдер за храну искључен и правилно закључан или означен како бисте спречили случајно покретање или ослобађање ускладиштене енергије.
Спречите приступ покретним деловима
Никада немојте посезати у или близу екструдера док је у раду. Сачекајте да се потпуно заустави пре него што извршите било каква подешавања, одржавање или чишћење.
Редовно одржавање и прегледи
Спроведите рутинске инспекције екструдера да бисте идентификовали било какве знаке хабања, оштећења или квара. Опрему одржавајте правилно и брзо решавајте све проблеме.
Хитна приправност
Упознајте се са процедурама за хитне случајеве, укључујући локацију излаза у случају нужде, апарата за гашење пожара и комплета прве помоћи. Знајте како да одговорите на потенцијалне хитне случајеве, као што су пожари, нестанци струје или кварови на опреми.
Наше паковање
Вашу машину ћемо спаковати на следећи начин
Наша фабрика
Ово је фотографија наше фабрике
Ултимате Гуиде
П: Који фактори утичу на екструзију хране?
П: Како ради екструдер за храну?
П: Како екструзија утиче на квалитет хране?
П: Зашто је екструзија хране важна?
П: Која је употреба екструдера у прехрамбеној индустрији?
П: Шта је пример екструзије у преради хране?
П: Које су примене екструзије хране?
П: Каква је историја екструдера за храну?
П: Шта је екструзија хране?
П: Који су делови екструдера за храну?
П: Шта се дешава ако је екструдер превише врућ?
П: Која храна се може екструдирати?
П: Која врста екструдера се обично користи у преради хране?
П: Која су својства екструдираних прехрамбених производа?
П: Како се екструдери загревају?
П: Шта је екструдер за грицкалице?
П: Како одабрати екструдер за грицкалице?
П: Како екструдер за храну штеди време и новац?
П: Како продужити радни век екструдера за храну?
П: Како знати да ли су шрафови екструдера за храну истрошени?
Као један од водећих произвођача и добављача машина за екструдере за храну у Кини, срдачно вас поздрављамо да купите издржљиву машину за екструдере за храну по конкурентним ценама из наше фабрике. Доступна је добра услуга и квалитетни производи.
